説明
「麻薬」のように中毒性があることから名付けられたミニサイズのキンパ。中身は人参やたくあんとシンプルだが、特製のカラシ醤油につけて食べるのが特徴。
【麻薬キンパ(コマキンパ / 一口サイズの海苔巻き)】を食べられるお店
調査中
この料理を提供するお店を調査中です。
このサイトでは、辞典情報だけでなく「購入・提供できるお店」もわかるように情報を整備しています。
※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
カラシ醤油のツンとした辛味
日本のスーパーでの代替食材
日本の手巻き寿司用の海苔
ペアリング
トッポッキ(ソースに浸す)
豆知識
【独自の文化】ソウルの広蔵市場(クァンジャンシジャン)が発祥。小さくて食べやすいため、新大久保でも食べ歩き用として大ヒットしています。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】そのまま食べても美味しいですが、屋台ではトッポッキの真っ赤なソースにドボンと浸して食べるのが定番のジャンクな楽しみ方です。
アレルゲン
小麦, 大豆, ごま