説明
香辛料で茹でた豚足（チョッパル）を、強烈な辛さの特製ソースで絡めて炭火で香ばしく焼いた、若い女子に大人気の夜食デリバリー。
【ブルジョッパル（激辛豚足）】を食べられるお店
調査中
この料理を提供するお店を調査中です。
このサイトでは、辞典情報だけでなく「購入・提供できるお店」もわかるように情報を整備しています。
※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
強烈な粉唐辛子の辛味と炭火の香り
日本のスーパーでの代替食材
豚足（日本のスーパーのおつまみ用）
ペアリング
チュモッパプ（おにぎり） / クールピース（乳酸菌飲料）
豆知識
【独自の文化】普通の豚足とこの激辛を「半々（バンバン）」で頼むのが、韓国の夜食デリバリーの鉄板ルールです。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】ビニール手袋をして骨にかぶりつき、辛さで唇を腫らしながら「クールピース（甘い乳酸菌飲料）」で火消しをします。
アレルゲン
豚肉, 大豆