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韓国 飲み物

ミスカル(韓国風きな粉ドリンク)

きな粉より香ばしい!韓国カフェのヘルシーな定番ラテ

調理難易度:低ベジタリアン
若い女子向け 美容・健康 カフェドリンク レトロ

説明

大豆、玄米、麦など十数種類の穀物を炒って粉末にしたもの。牛乳やハチミツと混ぜて飲む、韓国の伝統的かつヘルシーな飲み物。

【ミスカル(韓国風きな粉ドリンク)】を食べられるお店

調査中

この料理を提供するお店を調査中です。

このサイトでは、辞典情報だけでなく「購入・提供できるお店」もわかるように情報を整備しています。

※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。

レシピ

材料

  • ミスカル粉末(穀物ミックス)
  • 牛乳
  • ハチミツ/砂糖

作り方

  1. ミスカル粉末と牛乳(または水)、ハチミツをシェイカーに入れる
  2. 粉のダマがなくなるまでよく振る
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など

味の決め手スパイス

穀物の深い香ばしさ

日本のスーパーでの代替食材

きな粉+麦茶(甘さ控えめ)

ペアリング

クロッフル / 朝食の代わり

豆知識

【トレンド】昔からあるおばあちゃんの味ですが、近年の「レトロブーム」と「健康ブーム」が重なり、新大久保のお洒落なカフェで主力メニューに返り咲きました。

食べ方・マナー

【独自の食べ方】カフェでは「ミスカルラテ」として氷たっぷりで提供されます。腹持ちが良いため、ダイエット中の女子の置き換え食としても大人気です。

アレルゲン

大豆, 乳製品(牛乳で割る場合)

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