説明
砂糖と重曹を溶かして膨らませ、平らにプレスして星や傘のマークの型をつけた韓国の昔ながらの屋台菓子（ポッキ）。
【ダルゴナ（韓国風カルメ焼き / 型抜き）】を食べられるお店
調査中
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
焦げた砂糖の香ばしさ
日本のスーパーでの代替食材
日本のカルメ焼き
ペアリング
ブラックコーヒー / 牛乳
豆知識
【トレンド】Netflixドラマ『イカゲーム』で登場し、世界的な大社会現象に。新大久保でも「ダルゴナ作り体験」の屋台に若者の行列ができました。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】お菓子として食べるだけでなく、付属の針を使って、割れないように真ん中の型を綺麗にくり抜く「型抜きゲーム」として遊びながら楽しみます。