説明
「ラージ（王様）」の名の通り、直径10cm以上の巨大でサクサクな揚げボールの中に、豆、ポテト、ヨーグルト、チャツネをたっぷりと詰め込んだ豪華なスナック。
【ラージカチョリ（巨大な揚げ器のチャート）】を食べられるお店
調査中
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
チャットマサラの酸味とヨーグルトのマイルドな香り
日本のスーパーでの代替食材
トルティーヤボウル（タコライス用の器を代用）
ペアリング
マサラチャイ、フレッシュジュース
豆知識
【トレンド】見た目のインパクトが絶大で、インドの結婚式やお祝いの席の軽食コーナーで一番人気を集めるメニュー。色鮮やかなチャツネが美しく、SNS映えするストリートフードの代表格。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】器となっているサクサクの皮を少しずつ崩しながら、中の甘酸っぱいヨーグルトや具材と一緒にすくって食べる！
アレルゲン
小麦,大豆,乳製品