説明
ローズシロップでピンクに染まった冷たい牛乳に、極細の麺、バジルシード、アイスクリーム、ゼリーを重ねた、見た目も華やかな冷たいデザートドリンク。
【ファルーダ（ローズシロップとアイスの冷たい麺パフェ）】を食べられるお店
調査中
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
日本のスーパーでの代替食材
春雨やタピオカ（極細麺やバジルシードの代用として）
ペアリング
屋台の辛いスナックを食べた後
豆知識
【トレンド】ペルシャの冷菓「ファールーデ」がムガル帝国時代にインドに伝わり進化したもの。ピンク色のルックスと、タピオカドリンクに似たプチプチ食感が、SNS世代の若者から絶大な支持を集めている。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】長いスプーンでグラスの底のローズシロップをかき混ぜながら、アイスと麺を一緒にすくって、パフェのように食べる！
アレルゲン
乳製品,小麦,木の実