説明
蒸したてのもち米の中に、揚げパン、肉でんぶ、酸菜、切り干し大根などを包み、俵型に握った台湾の朝ごはんに欠かせない重厚なおにぎり。
【古早味飯糰（伝統的な台湾おにぎり）】を食べられるお店
調査中
この料理を提供するお店を調査中です。
このサイトでは、辞典情報だけでなく「購入・提供できるお店」もわかるように情報を整備しています。
※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
ニンニクとエシャロットの香り
日本のスーパーでの代替食材
切り餅を混ぜたご飯,フランスパン,鮭フレーク
ペアリング
温かい甘い豆乳（甜豆漿）
豆知識
【万人向け】「古早味（グーザオウェイ）」は昔懐かしい味という意味。一個で大満足のボリュームがあり、台湾のサラリーマンや学生の通勤・通学のお供として不動の人気を誇る。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】袋の上からさらにギュッと握り、おにぎりを圧縮してから食べる。中の揚げパン（油條）がバリバリと音を立てる食感を楽しむのが通！
アレルゲン
大豆,豚肉,小麦（麺は米原料）