説明
台湾夜市の名物「鹽水鶏（塩茹で鶏）」を、しらたきと一緒にさっぱりと和えた冷製サラダ麺。高タンパク・低糖質で筋トレ女子に大人気。
【鹽水雞涼拌蒟蒻絲（ヤンスイジーリャンバンジュールォスー）】を食べられるお店
調査中
この料理を提供するお店を調査中です。
このサイトでは、辞典情報だけでなく「購入・提供できるお店」もわかるように情報を整備しています。
※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
ニンニクのパンチと白胡椒の刺激
日本のスーパーでの代替食材
干し豆腐の千切り（豆干絲）
ペアリング
スパークリングウォーター、ゆで卵
豆知識
【女性向け】夜市で鹽水鶏を買う際、野菜を追加できるが、自炊ではそれをしらたきに変えて主食化する。罪悪感ゼロでお腹いっぱいになれる。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】お好みで少量の「辣油（ラー油）」を加え、ピリ辛にして代謝をアップさせながらすする！
アレルゲン
鶏肉,ごま