説明
メカジキや白身魚をオリーブオイルとレモンで爽やかに焼き上げた、トルコ沿岸部の絶品シーフード串。
【バルックケバブ】を食べられるお店
調査中
この料理を提供するお店を調査中です。
このサイトでは、辞典情報だけでなく「購入・提供できるお店」もわかるように情報を整備しています。
※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
レモンと月桂樹の爽やかさ
日本のスーパーでの代替食材
カジキマグロや生鮭の切り身,ローリエ
ペアリング
辛口の白ワイン
豆知識
【トレンド】三方を海に囲まれたトルコならではのシーフードケバブ。ヘルシーで高タンパクなため、ダイエット中の女子やペスカタリアンからも大注目されている。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】串から外し、さらにフレッシュなレモンをこれでもかとたっぷりと搾り、赤玉ねぎのスライスと共にさっぱりといただく！
アレルゲン
魚介類