説明
砂糖とデンプンにナッツやフルーツの香りを加えて固めた、日本の求肥に似たモチモチとした伝統菓子。
【ロクム】を食べられるお店
調査中
この料理を提供するお店を調査中です。
このサイトでは、辞典情報だけでなく「購入・提供できるお店」もわかるように情報を整備しています。
※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
ローズウォーターの香り
日本のスーパーでの代替食材
コーンスターチ,粉砂糖
ペアリング
トルココーヒー
豆知識
【トレンド】英語名「ターキッシュ・ディライト」。映画『ナルニア国物語』で少年を誘惑した魅惑のお菓子として世界的に有名になったお土産の超定番。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】食後のトルココーヒーと一緒に提供され、強烈な苦味のあるコーヒーを飲んだ後に甘いロクムを少しずつかじって中和させる！
アレルゲン
ナッツ類