説明
「オプラ」は目玉焼きのこと。半熟の目玉焼きにベトナムの大豆醤油（マギー）とチリソースをかけ、パンに挟んだだけの素朴な朝食。
【バイン・ミー・オプラ】を食べられるお店
調査中
この料理を提供するお店を調査中です。
このサイトでは、辞典情報だけでなく「購入・提供できるお店」もわかるように情報を整備しています。
※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
ヌクートゥオン（大豆醤油）
日本のスーパーでの代替食材
ソフトフランスパン, 目玉焼き, 醤油
ペアリング
ベトナムコーヒー（カフェ・デン）
豆知識
お肉が入っていないため非常に安価。フランスパンのサクサク感とマギーソースの独特の香ばしさが奇跡的な相性を見せます。
食べ方・マナー
半熟の黄身をパンに染み込ませながら、熱いうちにかじりつきます。屋台で買ってバイクに乗りながら食べる学生の定番。
アレルゲン
小麦, 卵, 大豆