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スパイス＆アジア食材辞典

食材・調味料・スパイス・調理器具の特徴・使い方を探せる辞典

掲載件数: 5 件

絞り込み中 火鍋のタレ 条件クリア
🧪形状・タイプ
🍳用途
🌿風味
クリア

芝麻醤（チーマージャン / 中華純ねりごま）

ドロドロの純度100%！火鍋のつけダレの絶対的ベース
調味料 中国
万人向け調味料濃厚なコク火鍋のタレ
この食材・スパイスを使う料理
麻醤麺（マージャンミェン / ごまダレ和え麺）東北大拉皮（ドンベイダーラーピー / 東北風極太冷やし春雨）麻醤涼麺（マージャンリャンミェン / 中国版・冷やし中華）棒棒鶏（バンバンジー / 本場四川の激辛よだれ鶏風）熱干麺（ルガンミェン / 武漢名物・濃厚ごまダレ朝まぜそば）砂鍋粥（スーグオジョウ / 潮州風・ピーナッツ香る海鮮土鍋お粥）

芝麻醤（ジーマージャン / 中華風・濃厚ねりごま）

担々麺のドロドロの正体！白ごまを極限まで煎った「濃厚ねりごま」
調味料 中国
万人向け調味料ごまペースト担々麺火鍋のタレ
この食材・スパイスを使う料理
涼皮（リャンピー / ピリ辛冷やし平打ち麺）麻醤麺（マージャンミェン / ごまダレ和え麺）湯圓（タンユエン / 黒ごま入り白玉団子）東北大拉皮（ドンベイダーラーピー / 東北風極太冷やし春雨）麻醤涼麺（マージャンリャンミェン / 中国版・冷やし中華）棒棒鶏（バンバンジー / 本場四川の激辛よだれ鶏風）