アチャール（本場）
プロの技を自宅で！数日かけて熟成させる本格スパイスピクルス
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ネパール・パンのレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（11件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
バラ（ウォー）
豆の旨味がギュッ！外はカリッと中はふんわりの豆パンケーキ
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パングラ・フライ
砂肝のコリコリ炒め。お酒が止まらない最強のアンジュ
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ティンモモ
フワフワ・もちもち！チベット由来の花巻き蒸しパン
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マスコ・バラ
肉好きの夢！ひき肉を乗せたネワール風・豆パンケーキ
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ファパル・コ・ロティ
素朴な甘み。山岳地帯の黒いそば粉パンケーキ
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セルロティ
お祭りのリング！米粉で作るサクサク・モチモチの甘いドーナツ
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マルプア（ネパール風）
シロップ滴る悪魔のパンケーキ。お祭りの日の背徳スイーツ
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マカエ・コ・ロティ
香ばしい黄色いパン。トウモロコシ粉で作る山岳地帯の主食
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コド・コ・ロティ
ヒマラヤの命を繋ぐ黒いパン。栄養満点の「キビのクレープ」
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バンデル・コ・セクワ（イノシシ肉の串焼き）
ワイルドすぎるネパールBBQ！野性味あふれるイノシシ串
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