糖葱（タンツォン）
見た目はネギ！？サクサク崩れる不思議な真っ白・伝統飴
食材
スパイス
伝統のレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（60件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
楊桃汁（ヤンタオジー）
しょっぱくて甘酸っぱい！？塩漬けスターフルーツの魅惑の台湾ジュース
食材
スパイス
香菇肉粥（シャングー・ロウジョウ）
干し椎茸の出汁が全開！サクサクの揚げ物を添える台北のソウルフード粥
食材
スパイス
鳳梨苦瓜雞湯（フォンリークゥグア・ジータン）
パインの酸味とゴーヤの苦みが奇跡の融合！台湾最高峰のフルーツスープ
食材
スパイス
魷魚螺肉蒜（ヨウユールォロウスアン）
これぞ台湾のクラシック！干しイカと缶詰の巻貝が生み出す究極のコク
食材
スパイス
綠豆椪（リュードウポン）
ホロホロの皮から溢れる緑豆の甘みと、隠し味の「豚肉」の塩気！
食材
スパイス
樹子蒸魚（シュズー・ジェンユー）
木の実の甘じょっぱさが魚を包む！台湾特産「破布子」で蒸した極上白身魚
食材
スパイス
五香燻魚（ウーシャン・シュンユー）
燻製の香りがお酒を呼ぶ！甘辛いタレが染み込んだ「魚の燻製」揚げ
食材
スパイス
蛋捲（ダンジュエン）
フワッと溶けるようなサクサク感！卵の香りが濃厚な、台湾の国民的ビスケット
食材
スパイス
花生湯配油條（ピーナッツスープと揚げパン）
甘く煮溶けたピーナッツの海！揚げパンを浸して食べる台湾の甘い朝
食材
スパイス
ピシュマニエ
口の中で一瞬で溶ける！絹糸のように繊細なトルコ版・綿菓子
食材
タヒン・ハルヴァス
ゴマの旨味が凝縮！サクサクでホロホロの不思議な中東ヌガー
食材
スパイス