説明
「ネップモイ（新しいもち米）」という名前の通り、黄色いもち米を原料とし、特製のシナモンやアニスの麹で発酵・蒸留させたアルコール度数約40度の強いお酒。
【ルオウ・ネップ・モイ（もち米の焼酎）】を食べられるお店
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
レシピ
材料
- 黄色いもち米
- 特製麹（シナモンや八角の風味）
作り方
- （飲料のため調理不要）※黄色いもち米を麹で発酵させ、蒸留して作られる。