説明
「ケラン」は卵。ホットケーキのような甘い生地の中に、卵を丸ごと1個落として専用の型でふっくらと焼き上げた、冬の屋台の定番おやつ。
【ケランパン（屋台の卵パン）】を食べられるお店
調査中
この料理を提供するお店を調査中です。
このサイトでは、辞典情報だけでなく「購入・提供できるお店」もわかるように情報を整備しています。
※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
卵のコク、生地の甘みと塩気
日本のスーパーでの代替食材
ホットケーキミックス＋目玉焼き
ペアリング
温かい牛乳 / コーヒー
豆知識
【進化系料理】最近は卵の上にチーズやベーコン、ヒマワリの種をトッピングする進化系ケランパンも若者の間で大人気です。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】焼きたてを紙コップに入れて渡されます。生地の「カステラのような甘さ」と、卵の「塩気」が口の中で混ざり合う最高のジャンクフードです。
アレルゲン
小麦, 卵, 乳製品