説明
真っ赤なトッポッキソースに「生クリーム（または牛乳）」を混ぜて、まろやかなピンク色（ロゼカラー）にした、韓国女子の間で大流行中の進化系トッポッキ。
【ロゼ・トッポッキ（クリーミーなピンク色の餅炒め）】を食べられるお店
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
コチュジャンの旨味、生クリームのコク
日本のスーパーでの代替食材
トッポッキ餅, コチュジャン, 生クリーム, ベーコン
ペアリング
レモネード / ソトクソトク
豆知識
【従来のトッポッキとの違い】ただ辛いだけの屋台料理だったトッポッキが、生クリームやベーコンを加えることで「お洒落なカフェ飯（洋風）」へと完全に生まれ変わりました。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】パスタソースのように濃厚でクリーミー。特に「中国タンミョン（極太の春雨）」を入れて、モチモチ食感をプラスするのが絶対的なトレンドです。
アレルゲン
乳製品, 大豆, 豚肉