説明
インドのものと起源は同じだが、バングラデシュでは「サゴ（大粒のタピオカ）」やゼリー、フルーツをこれでもかと大量に盛り、アイスを乗せた超ボリュームパフェ。
【ファルーダ（バングラデシュ風）】を食べられるお店
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
日本のスーパーでの代替食材
タピオカ, かき氷シロップ, アイスクリーム
ペアリング
なし（午後のスイーツ）
豆知識
インドのファルーダが「飲み物」寄りなのに対し、ダッカのカフェのファルーダは「食べるパフェ」としてのボリューム感がすさまじいです。
食べ方・マナー
長いスプーンで、底のローズシロップと上のアイスクリーム、中間のモチモチしたタピオカと麺を、全体がピンク色になるまでかき混ぜて食べます。
アレルゲン
乳製品, 小麦（麺による）