説明
インドのチャイと同じだが、バングラデシュでは牛乳をより長時間煮詰めて濃厚にし、カルダモンとシナモンを強めに効かせるのが特徴。
【マサラ・チャ（スパイス入りミルクティー）】を食べられるお店
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
カルダモン
日本のスーパーでの代替食材
紅茶ティーバッグ, 牛乳, カルダモンパウダー
ペアリング
シンガラ / ビスケット
豆知識
インド北部のように生姜を強く効かせるより、ベンガル地方はカルダモンの甘い香りと「煮詰めたミルクのコク」を重視する傾向があります。
食べ方・マナー
屋台の小さなカップで提供されます。熱々をすすりながら、おしゃべり（アッダ）を楽しむための最重要アイテム。
アレルゲン
乳製品