説明
「ナムボ」は南部という意味だが、実はハノイ（北部）発祥の料理。炒めた牛肉、生野菜、ピーナッツを細麺（ブン）に乗せ、甘酸っぱいタレで和えて食べる。
【ブン・ボ・ナムボ】を食べられるお店
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
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「ナムボ」は南部という意味だが、実はハノイ（北部）発祥の料理。炒めた牛肉、生野菜、ピーナッツを細麺（ブン）に乗せ、甘酸っぱいタレで和えて食べる。
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