説明
サクサクに揚げたサモサを皿の上で荒く崩し、熱々のひよこ豆カレー（チョレ）をかけ、ヨーグルトやチャツネで味付けしたジャンクな屋台メシ。
【サモサチャート（サモサと豆カレーの屋台メシ）】を食べられるお店
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
チャツネの甘酸っぱい香りとスパイスの重厚な匂い
日本のスーパーでの代替食材
コロッケ（日本のコロッケを崩してカレールーをかける代用）
ペアリング
スウィートチャイ、ラッシー
豆知識
【トレンド】「チャート」とはインドのストリートフード全般や「舐めるように美味しい」という意味を指す。サモサ単体よりもボリュームがあり、若者のランチや軽食として大定番。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】サクサクのサモサの皮、ホクホクのポテト、豆カレー、甘酸っぱいチャツネをスプーンでぐちゃぐちゃに混ぜ合わせて食べる！
アレルゲン
小麦,大豆,乳製品