説明
アーモンドやピスタチオ、メロンの種などのナッツ類と、カルダモン、フェンネル、バラの花びらをすり潰して牛乳と混ぜ合わせた、ホーリー祭の定番ドリンク。
【タンダイ（ナッツとスパイスの冷製ミルク）】を食べられるお店
調査中
この料理を提供するお店を調査中です。
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
日本のスーパーでの代替食材
アーモンドミルク（ナッツペーストの手間を省く代用として）
ペアリング
グジヤ（揚げスイーツ）、スパイシーなスナック
豆知識
【トレンド】「タンダ」は冷たいという意味。アーユルヴェーダにおいて体を冷やす効果のあるスパイスが使われている。大人の祭りでは、これに「バング（大麻の葉）」を混ぜて酔いを楽しむというディープな裏の顔も持つ。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】春の色彩の祭り「ホーリー」で、色粉まみれになって遊び疲れた後に、冷たくて甘いこの一杯を飲み干してエネルギーをチャージする！
アレルゲン
乳製品,木の実