説明
黒胡椒、コリアンダーシード、クミンなどのスパイスを粗く砕き、水で極限まで煮詰めて黒砂糖と牛乳（またはそのまま）で仕上げた、南インドの伝統的な煎じ薬ティー。
【カシャーヤム（南インドのスパイス煎じ薬ドリンク）】を食べられるお店
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
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