説明
通常の数倍、レンガのような分厚さと重さを持つ「巨大な豚バラブロック肉」を八角と醤油でトロトロに煮込み、ご飯の上にドカンと乗せた大胃王（大食い）メニュー。
【巨無霸爌肉飯（ジューウーバーコンロウファン）】を食べられるお店
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
八角と豚の脂の強烈で重厚な甘い香り
日本のスーパーでの代替食材
（豚バラ肉以外での代用は許されない）
ペアリング
無糖の烏龍茶（脂を流すため）
豆知識
【ガチ勢向け】「巨無霸（ジューウーバー）」とは台湾語でビッグマックや巨大なものを指す言葉。器からはみ出すほどの肉のビジュアルは圧倒的。脂のテリと甘みが脳を溶かす、台湾の肉好きの到達点。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】巨大な脂身（皮の部分）を箸でプルルンと切り離し、ご飯と一緒に口いっぱいに頬張って背徳感に溺れる！
アレルゲン
豚肉,大豆,小麦