説明
台湾の子供が大好きなお寿司の具材トップ3である「ツナマヨ」「スイートコーン」「豚でんぶ（肉鬆）」を、全て一つの海苔巻きの中にねじ込んだ究極のお子様寿司。
【鮪魚玉米肉鬆壽司（ツナコーンと肉でんぶの台湾ミックス寿司）】を食べられるお店
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
台湾マヨネーズの練乳のような甘い香りと肉でんぶの香ばしさ
日本のスーパーでの代替食材
カニカマ（ツナの代わりにしても大人気）
ペアリング
甘いミルクティー、ヤクルト（養樂多）
豆知識
【子供向け】日本でいう「サラダ巻き」の台湾版だが、台湾マヨネーズの強烈な甘さと、肉鬆のサクサクとしたジャンクな塩気が合わさるため、味のベクトルは全く異なる。遠足や運動会のお弁当にこれが入っていると、台湾の子供たちは大歓喜する。大人になっても時々無性に食べたくなる台湾のソウルフード寿司。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】台湾の朝食でお馴染みの「甘い豆乳（甜豆漿）」と一緒に、おやつ感覚で甘じょっぱいハーモニーをモシャモシャ楽しむ！
アレルゲン
豚肉,魚介類（ツナ）,卵（マヨネーズ・卵焼き）,小麦,大豆