説明
トースターがない学生アパートでも作れる、フライパンにバターを引いて食パンを焼き、同じフライパンで作った目玉焼きを挟む、カリフワ食感の絶品サンド。
【平底鍋烤吐司夾蛋（フライパン焼きトーストの目玉焼きサンド）】を食べられるお店
調査中
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
焼けたバターの強烈な香ばしさとマヨネーズの甘い匂い
日本のスーパーでの代替食材
ハムやチーズ（一緒に挟むと総匯吐司風になる）
ペアリング
甘いミルクティー、ブラックコーヒー
豆知識
【万人向け】台湾の朝食店（早餐店）のトーストは鉄板で焼かれるため、日本のトースターで焼いたものとは食感と香ばしさが全く違う。それを自宅のフライパンで再現する自炊ハック。バターを吸ってカリッと焼けたパンと、甘いマヨネーズのコンボが朝のテンションを爆上げする。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】台湾の豚肉でんぶ「肉鬆」を卵と一緒に挟み込み、サクサク感と甘じょっぱさを追加して朝食店の味を完全再現する！
アレルゲン
小麦,卵,乳製品,大豆