説明
白身魚をトマト、玉ねぎ、ピーマン、レモンスライスと共にフライパンに重ね、少量の水とオイルで蒸し焼きにする魚料理。
【バルック・ブウラマ】を食べられるお店
調査中
この料理を提供するお店を調査中です。
このサイトでは、辞典情報だけでなく「購入・提供できるお店」もわかるように情報を整備しています。
※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
レモンの酸味と魚介出汁
日本のスーパーでの代替食材
真鯛の切り身,エキストラバージンオリーブオイル
ペアリング
よく冷えたシャルドネ
豆知識
【万人向け】スパイスをほとんど使わず、新鮮な魚の旨味とレモンの酸味、オリーブオイルの香りで食べる地中海らしい洗練された料理。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】野菜から出た美味しいスープにパンを浸して、魚の身と一緒にあっさりといただく！
アレルゲン
魚介類,乳製品