説明
豚の骨付きスペアリブを、砂糖のカラメル、ヌクマム、ニンニクで汁気が無くなるまで照り焼きのように煮絡めた、コムビンザン（食堂）の人気NO.1おかず。
【スオン・ラーム・マン】を食べられるお店
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
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