パキスタン
食材
Dawn Foods 冷凍パラタ（プレーン）
焼くだけでサクサク！何層にも重なった魅惑のバターパン
説明
小麦粉の生地に油（またはギー）を塗り、折りたたんで伸ばすことを繰り返して作られた薄焼きパン。フライパンで焼くだけでクロワッサンのように層が剥がれる。
詳細分類: 万人向け, 冷凍食品, パン, クロワッサン食感
【Dawn Foods 冷凍パラタ（プレーン）】を購入できるお店
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※後述の【使い方】は、掲載店の説明ではなく、一般的な使い方です。
もっと知る 代替品・組み合わせ・豆知識など
味の決め手スパイス
特になし（小麦と油の香ばしさが主役）
日本のスーパーでの代替食材
冷凍パイシート（ただし甘すぎる）
ペアリング
キーマカレー / チャイ（朝食として）
豆知識
【豆知識】パキスタンの巨大メーカー「Dawn Foods」のパラタは、イスラム横丁の冷凍庫に山積みされています。ナンよりも油分が多く、カレーがなくてもこれだけで美味しく食べられます。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】焼き上がったパラタを手でクシャクシャっと両側から押し潰す（クラッシュする）と、空気を含んでサクサクの層がさらに際立ちます。
アレルゲン
小麦, 乳製品（マーガリン/ギー由来）