ラブディ（濃厚に煮詰めた焦がしミルクソース）
時間を煮詰めた琥珀色の贅沢！ミルクの旨味が凝縮された極上ソース
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スパイス
インド・大人向けのレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（44件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
チェナ・ポダ（オリッサ風焼きチーズケーキ）
インド唯一のベイクドチーズケーキ！焦げたカラメルのほろ苦さがたまらない
食材
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ムング・ダール・ハルワ（緑豆の濃厚ギー煮込みプディング）
黄金色のリッチな泥沼！豆の青臭さをギーでねじ伏せた究極のハルワ
食材
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サウスインディアン・フィルターコーヒー（南インド風泡立ちミルクコーヒー）
カップからカップへ宙を舞う！南インドの目覚めの濃厚コーヒー
食材
スルマニ・チャイ（ケララ風スパイスブラックティー）
黄金色に輝くスパイスの雫！南インドの結婚式を締めくくるブラックティー
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ラール・チャイ（アッサム風ストレートスパイスティー）
ミルクを入れない大人の選択！スパイスがストレートに香る真紅の紅茶
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ムルグ・マライ・ティッカ（濃厚クリームの白い炭火焼きチキン・インド屋台版）
煙に包まれた白いチキン！生クリームとチーズがとろける魅惑の炭火串焼き
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チキン・ティッカ（骨なしタンドリーチキン串・インド屋台版）
タンドールから滴る脂！スパイスとヨーグルトが焦げる真っ赤な肉の塊
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オールドモンク（国民的ダークラム）
バニラとカラメルの誘惑！インド人が最も愛する伝説のダークラム
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スラ・シラーズ（インドワインの先駆的赤ワイン）
マハラシュトラの太陽が絞り出す赤！スパイスの熱を迎え撃つインドのシラーズ
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ブレンダーズ・プライド（なめらかな口当たりのプレミアム・インドウイスキー）
ボリウッドスターも愛する琥珀の雫！洗練された口当たりのプレミアム・ブレンド
食材
グロバー・ザンパ（標高が生み出す高品質インド赤ワイン）
ナンディヒルズの風が育てた奇跡！スパイス料理を洗練させるルビー色の雫
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アンティクイティ・ブルー（青いボトルのプレミアムウイスキー）
青いボトルに秘められた黄金！インドのエグゼクティブが愛する洗練のブレンド
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マカザイ（ゴアの琥珀色クラフトラム）
ウミガメが導く黄金の滴！ゴアのテロワールを瓶詰めしたプレミアム・ラム
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キングフィッシャー・ウルトラ（都会派のプレミアムビール・インドのお酒）
洗練された金色の喉越し！都会の夜を彩るクリアで上質なインド・ラガー
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ランプール・シングルモルト（ヒマラヤの宝石ウイスキー）
ヒマラヤ山麓の湧き水と過酷な気候が育む！華やかでフルーティーな琥珀の滴
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ゴア・ポートワイン（極甘口の酒精強化ワイン）
ポルトガルの風が吹くゴアの夜！濃厚で甘い琥珀色のルビーワイン
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カワ・ラム（カシミール茶とダークラムのホットカクテル）
ヒマラヤの雪解け水！サフラン香る黄金の緑茶とダークラムの温かい抱擁
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フラテリ・クラシック・レッド（マハラシュトラの洗練された赤ワイン）
イタリアとインドの情熱が融合！なめらかな渋みが肉料理を引き立てる赤
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オールドモンク・フィルターコーヒー（南インドコーヒーのラム割り）
南インドの夜風を溶かす！濃密なミルクコーヒーとバニララムの悪魔的ナイトキャップ
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