説明
牛乳を使わず、紅茶をカルダモン、シナモン、クローブなどのスパイスと一緒に煮出し、たっぷりのレモン汁で黄金色に仕上げたケララ州の甘酸っぱいお茶。
【スルマニ・チャイ（ケララ風スパイスブラックティー）】を食べられるお店
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
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