青草茶（チンツァオチャー）
良薬口に苦し！？台湾の夏の熱を下げる真っ黒なデトックスハーブティー
食材
スパイス
台湾・デトックスのレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（22件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
蛤蜊冬瓜湯（グーリードングァタン）
貝の出汁を吸い込んだ冬瓜がとろける！台湾の夏を癒やす究極のあっさりスープ
食材
スパイス
枸杞絲瓜（ゴウチースーグァ）
水分たっぷりでむくみ撃退！ヘチマとクコの実の食べるデトックススープ
食材
スパイス
涼拌蘆筍（リャンバンルースン）
アスパラの甘みを極限まで引き出す！台湾食堂の「冷やしアスパラガス」
食材
スパイス
蜆仔蒜頭湯（シエンアースアントウタン）
二日酔いも脂肪も洗い流す！台湾特産「黄金蜆」とニンニクの強烈スタミナスープ
食材
スパイス
苦瓜蛤蜊湯（クゥグァグーリータン）
苦味と磯の旨味が大爆発！アサリとゴーヤの大人向けデトックススープ
食材
スパイス
鮮菇蛤蜊湯（シエングーグーリータン）
キノコとアサリの旨味のダブルパンチ！出汁の相乗効果が爆発するご馳走スープ
食材
スパイス
綠竹筍清湯（リュージュースンチンタン）
梨のように甘い！台湾の夏の宝石「綠竹筍」の極上クリアスープ
食材
スパイス
蛤蜊絲瓜冬粉（グーリースーグァドンフェン）
ヘチマの甘みとアサリの出汁！油を使わない究極の透明ダイエット麺
食材
スパイス
蒜香海帶絲（スァンシャンハイダイスー）
生ニンニクの暴力で昆布を喰らう！ミネラルたっぷりの台湾定番「緑の小鉢」
食材
スパイス
蛤蜊蒸金針菇（グーリージェンジンジェングー）
アサリのエキスをキノコが飲み込む！タレ不要の極上「アルミホイル蒸し」
食材
スパイス
蒜頭蜆仔冬粉（スァントウシエンアードンフェン）
シジミ100個分のエキスを麺で食う！二日酔いを消し去る黄金のニンニクしらたき
食材
スパイス
牛蒡排骨冬粉（ニウバンパイクゥドンフェン）
大地の香りと豚のコク！ゴボウの食物繊維が溶け出した台湾デトックスヌードル
食材
スパイス
蒜香蛤蜊蒟蒻絲湯（スァンシャングーリージュールォスータン）
アサリの旨味とニンニクが五臓六腑に染み渡る！超低カロリーな海鮮ヌードル
食材
スパイス
絲瓜炒蒟蒻絲（スーグァチャオジュールォスー）
ヘチマから溢れる甘いスープを全吸収！カロリーゼロの極上とろみ炒め
食材
スパイス
綠豆燕麥湯（リュードウ・イェンマイタン）
体の熱を冷ます夏の王様！台湾伝統の「緑豆スープ」で食べる麦のスイーツ
食材
スパイス
藥燉排骨燕麥粥（ヤオドゥンパイクゥ・イェンマイジョウ）
真っ黒な薬膳スープが麦を極上に変える！台湾夜市の香りを閉じ込めた漆黒のお粥
食材
スパイス
仙草燕麥凍（シエンツァオ・イェンマイドン）
真っ黒なハーブゼリーに沈む麦！体内の熱を冷ます台湾「漆黒スイーツ」
食材
スパイス
宿舍燙青菜（学生寮のレンチン茹で野菜・ニンニク醤油がけ）
コンロがなくても野菜は食える！レンチン青菜に台湾の魔法のタレをぶっかける
食材
スパイス
滷花椰菜（ブロッコリーの台湾風煮込み）
森のような房がスープを抱え込む！台湾女子のギルトフリー・ルーウェイ
食材
スパイス
きくらげ滷味【時短＆低予算レシピ】
黒いダイヤのコリコリ感が爆発！鉄分たっぷりの台湾式デトックス冷菜
食材
スパイス
もずく滷味【時短＆低予算レシピ】
酸味と八角の禁断の出会い！ズズッと飲み干す「台湾式・海藻スープ」
食材
スパイス