ダールフライ（豆のスパイス炒めカレー）
テンパリングの香りが爆発！豆スープをスパイスで「炒め直した」パンチ系カレー
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万人向けのレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（1,103件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
カジュマター（カシューナッツとグリンピースのカレー）
ナッツの甘みと豆が弾ける！リッチでクリーミーな極上ホワイトカレー
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ベジタブルジャルフレージー（ミックス野菜のスパイスカレー）
野菜のシャキシャキ感がたまらない！彩り豊かなスパイシードライカレー
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ムルグハンディ（壺焼きチキンカレー）
壺が魔法をかける！旨味が逃げない北インドの濃厚クリーミーチキン
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パパド（豆粉の極薄パリパリせんべい）
インド料理店でお馴染みのお通し！黒胡椒がピリッと効いた香ばしい豆せんべい
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オニオンライタ（玉ねぎのヨーグルト和え）
シャキシャキ玉ねぎの辛味がアクセント！ビリヤニのお供の絶対的エース
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ムルグショルバ（鶏肉の濃厚スパイススープ）
骨の髄まで鶏の旨味が溶け出す！スパイスとチキンエキスの滋味深い特製スープ
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マンゴーアチャール（青マンゴーのスパイス漬け）
強烈な酸味とスパイスの虜に！カレーに欠かせないインドのオイルピクルス
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トマトチャツネ（トマトのスパイシーソース）
トマトの甘みとスパイスが凝縮！何にでも合う万能インディアンケチャップ
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キューカンバーライタ（きゅうりのヨーグルト和え）
水分補給とクールダウンの極み！すりおろしきゅうりの滑らかヨーグルト
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ラージマスープ（金時豆の濃厚スープ）
金時豆の甘みが溶け込む！インドのおふくろの味がスープに進化
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アルーティッキ（じゃがいものスパイシーおやき）
外はカリッ、中はホクホク！スパイス香るインド風コロッケ
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パプリチャート（パリパリ生地とヨーグルトの屋台メシ）
インド式・極上ナチョス！パリパリ食感とヨーグルトの完璧な調和
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クルチャチョレ（ひよこ豆カレーと柔らかいパン）
屋台で食べる最高のコンビ！ふかふかパンで豆カレーを拭き取る幸せ
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カチョリ（スパイシーな豆餡入り揚げパン）
サクサクの皮からスパイスが溢れる！丸くて平たいインドの揚げ饅頭
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パオバジ（野菜カレーとバターパンのセット）
バターの海に溺れるパン！野菜の旨味が凝縮されたドロドロ濃厚マッシュカレー
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マタールクルチャ（白えんどう豆のカレーとパン）
豆のホクホク感とパンの相性が最高！デリー名物のヘルシー屋台メシ
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アルーボンダ（じゃがいものスパイス揚げ）
スパイスが効いた丸いポテトフライ！ひよこ豆の衣がサクサク香ばしい
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ダヒパプリチャート（パリパリ生地とヨーグルトの屋台メシ）
インド式・極上ナチョス！パリパリ食感とヨーグルトの完璧な調和
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プレーンインディカ米（南インドの主食米）
南インドの食卓の土台！カレーと完璧に融合するサラサラの長粒米
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プレーンドーサ（米と豆のパリパリクレープ）
パリッと極薄！発酵の酸味がクセになる南インドの巨大クレープ
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マサラドーサ（スパイスポテト入りクレープ）
中に隠されたスパイスの宝箱！ポテトが詰まった南インドの王様クレープ
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メドゥワダ（豆粉の甘くない揚げドーナツ）
外はカリッ、中はフワッ！スパイスが効いた朝食の主役ドーナツ
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イディヤッパム（米粉の極細蒸し麺）
真っ白な米のレース！南国ココナッツが香る南インドのストリングホッパー
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