水晶餃（シュイジンジャオ）
向こうが透けて見える！タピオカ粉が作り出すモッチモチの透明点心
食材
スパイス
ジンのレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（153件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
烤杏鮑菇（カオ・シンバオグー）
肉厚でジューシー！甘辛ダレを塗って炭火で丸焼きにした巨大エリンギ
食材
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杏仁豆腐（シンレン・ドウフ）
お餅のように伸びる！？台湾夜市のモッチリ・プルプル杏仁豆腐
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什錦湯麺（シージンタンミェン）
冷蔵庫の余り物がごちそうに！豚肉・海鮮・野菜の旨味が溶け出す台湾五目麺
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蔥油拌麺（ツォンヨウバンミェン）
焦がしネギの香りが全て！具なしでも美味しい究極のシンプルまぜそば
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什錦炒飯（シージンチャオファン）
パラパラご飯に旨味が凝縮！海鮮と豚肉が競演する台湾式・五目チャーハン
食材
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什錦炒麵（シージンチャオミェン）
エビ、イカ、豚肉の共演！旨味の大洪水が押し寄せる台湾風五目焼きそば
食材
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什錦炒米粉（シージンチャオミーフェン）
お祝いの席にも登場！海鮮と野菜の旨味が染み込んだ台湾風五目焼きビーフン
食材
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什錦燴飯（シージンフイファン）
海の幸と山の幸が融合！台湾版・極上の海鮮デラックス中華丼
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金針排骨湯（ジンジェン・パイクゥタン）
オレンジ色の花を食べる！？ユリの花のつぼみが香る、美容に良いスープ
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蛋花湯（ダンホアタン）
ふわふわ卵のカーテン！台湾の食堂で最も安くて安心する「かき玉汁」
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豬心湯（ジューシンタン）
サクッと噛み切れる極上の歯ごたえ！生姜とごま油が香る豚ハツの滋養スープ
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炒空心菜（チャオコンシンツァイ）
茎の空洞にニンニクだれが染み込む！台湾食堂の絶対的ベジタブル
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金銀蛋莧菜（ジンインダンシエンツァイ）
金（塩漬け卵）と銀（ピータン）が輝く！ヒユ菜の極上スープ炒め
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炒金針花（チャオジンジェンホア）
鮮やかなオレンジ色！甘くてシャキシャキの「ユリのつぼみ」の生炒め
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金萱茶（ジンシュエンチャー）
香料不使用！？天然の「ミルクとバニラの香り」が漂う魔法の烏龍茶
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涼拌金針菇（リャンバンジンジェングー）
冷蔵庫の常備菜！えのき茸を黒酢とニンニクで和えた無限おつまみ
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台湾金牌啤酒（タイワンジンパイピージョウ）
台湾の夜はこれから！熱炒の最強パートナー「金牌」ビール
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台湾紹興酒（タイワンシャオシンジォウ）
干し梅を入れて飲むのが台湾流！名水で仕込まれた芳醇な黄色いお酒
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金門高粱酒（ジンメンガオリャンジォウ）
燃えるような度数とフルーティーな香り！台湾を代表する最強の白酒（パイチュウ）
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台湾啤酒 經典（タイワンピージョウ・ジンディエン）
熱炒のオジサンたちの相棒！ホップの苦味が効いた昔ながらの台湾ビール
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臺虎精釀（タイフージンニャン）
パケ買い必至！台湾の若者を熱狂させるフルーツ＆ホップの魔法
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噶瑪蘭琴酒（カバランジン）
金柑とグァバが香る！台湾のテロワールを凝縮した世界的クラフトジン
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信義郷梅酒（シンイーシャン・メイジォウ）
「マラソン」に「長老がしゃべる」！？ユニークな名前と極上の酸味の台湾梅酒
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