説明
米粉の生地を布を張った蒸し器の上で極薄に蒸し上げ、豚ひき肉やキクラゲの餡を包んでクルクルと巻いた、食感が命のハノイの朝食。
【バイン・クオン】を食べられるお店
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
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