説明
トゥッペギ（小さな黒い土鍋）の中で、卵に出汁を混ぜて直火でグツグツと沸騰させ、スフレのようにドーム状に膨らませた料理。
【ケラン・チム（韓国風・土鍋のフワフワ茶碗蒸し）】を食べられるお店
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
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