説明
スパムやソーセージ、ベイクドビーンズを、辛いコチュジャンとキムチのスープで煮込み、インスタントラーメンを入れた究極のジャンク鍋。
【プデチゲ（韓国風・スパム入り部隊鍋）】を食べられるお店
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
レシピ
材料
- スパム
- ソーセージ
- インスタントラーメン
- 熟成キムチ
- スライスチーズ
作り方
- 鍋にスパム、ソーセージ、キムチ、豆腐を並べる
- コチュジャンと牛骨スープを入れて煮込む
- インスタントラーメンとチーズを入れる
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
コチュジャンの辛味、スパムの塩気
日本のスーパーでの代替食材
日本のスパムとウインナー
ペアリング
冷たいビール / ご飯
豆知識
【独自の文化】朝鮮戦争後、米軍から流れてきたスパムやソーセージを韓国風の辛いスープで煮込んだのが始まり。今では若者の定番ランチです。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】鍋の中のインスタントラーメン（サリミョン）が伸びる前に、チーズと絡めて一番最初にすするのが鉄則です。
アレルゲン
豚肉, 小麦, 乳製品, 大豆