説明
「ムラ」は大根、「ガント」は細かく刻んで煮込む料理。千切りにした大根と、揚げた巨大な魚（ルイ魚など）の頭を砕きながら煮込んだ、旨味の塊のようなおかず。
【ムラ・ガント（大根と魚の頭の煮込み）】を食べられるお店
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
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