説明
ネパールの国民的インスタントラーメン「Wai Wai（ワイワイ）」を、お湯で茹でずに「そのまま袋ごとバキバキに砕き」、生の玉ねぎ、トマト、青唐辛子、スパイス、レモン汁で和えた（サデコ）究極のB級ジャンクおやつ。ネパールの若者がピクニックやトレッキング中に必ず作る、スパイシーで酸っぱい青春の味。
【ワイワイ・サデコ】を食べられるお店
調査中
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
日本のスーパーでの代替食材
日本の「チキンラーメン」や「ベビースター」を砕いて、玉ねぎとレモンで和える
ペアリング
ネパールビール（ネパールアイス等） / コーラ
豆知識
「サデコ」とはネパール語で「和え物」の意味。ネパールのWaiWaiラーメンは元々味がついており、そのままかじっても美味しいタイの「ママー」のような麺です。新大久保のネパール居酒屋に行くと必ずメニューにあります。
食べ方・マナー
作ったら、麺が野菜の水分を吸って湿気てしまう前に、すぐにスプーンでザクザクと食べます。おやつとしてはもちろん、ビールの最高のおつまみにもなります。
アレルゲン
小麦, 肉（チキンエキス等）