説明
セモリナ粉と松の実をバターでキツネ色になるまで炒め、熱いミルクシロップを一気に吸わせたお菓子。
【イルミック・ハルヴァス】を食べられるお店
調査中
この料理を提供するお店を調査中です。
このサイトでは、辞典情報だけでなく「購入・提供できるお店」もわかるように情報を整備しています。
※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
バターと松の実の香ばしさ
日本のスーパーでの代替食材
粗挽き小麦粉（代用）
ペアリング
トルコ紅茶またはコーヒー
豆知識
【トレンド】トルコには多種多様なハルヴァが存在するが、イルミック（セモリナ粉）のものは家庭でよく作られる。冠婚葬祭から普段のおやつまで人生に寄り添うお菓子。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】温かい状態のハルヴァをスプーンですくい、真ん中にドンドゥルマ（トルコアイス）を包み込んで温度差を楽しみながら食べる！
アレルゲン
小麦,乳製品