インド食材

プリ（丸い揚げせんべい）

ピンポン玉サイズのサクサク風船！パニプリの主役となる極薄クラッカー

ヴィーガン

説明

セモリナ粉や小麦粉で作った生地を極薄に伸ばし、油で揚げて中を空洞に膨らませた、ピンポン玉サイズの丸くてカリカリのスナックベース。

詳細分類: 若者向け,スナックベース,サクサク食感

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モナカの皮（サクサクした空洞の器としての代用）

パニプリ、ダヒプリ

【トレンド】インド全土で熱狂的に愛されるストリートフード「パニプリ（またはゴルガッパ）」の器として機能する絶対的必需品。時間が経つとスープを吸って底が抜けてしまうため、注がれたら「3秒以内」に一口で食べるのが暗黙のルール。

【独自の使い方】プリに穴を開け、甘いヨーグルトと甘酸っぱいタマリンドチャツネ、セブ（細い揚げ麺）をたっぷり乗せて「ダヒプリ」にし、口の中で弾ける食感とソースの洪水を味わう！

小麦