説明
パニプリと同じ丸く空洞のある揚げせんべい(プリ)に、スパイス水ではなく、たっぷりのヨーグルト(ダヒ)と甘酸っぱいチャツネを詰めたスナック。
【ダヒプリ(ヨーグルト入り一口揚げスナック)】を食べられるお店
調査中
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
ヨーグルトの酸味とタマリンドの甘い匂い
日本のスーパーでの代替食材
最中の皮を揚げたもの(食感の代用として)
ペアリング
マサラチャイ、アイスティー
豆知識
【トレンド】パニプリの強烈な辛味や酸味が苦手な人や女性に大人気のメニュー。ヨーグルトのまろやかさとチャツネの甘酸っぱさがデザートのような感覚をもたらす。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】ヨーグルトがこぼれないように一口で口の中に放り込み、パリパリの皮とクリーミーなヨーグルトの融合を楽しむ!
アレルゲン
小麦,乳製品,大豆