コトゥ・パロタ（鉄板粉砕カレーパン炒め・インド屋台版）
カンカンカン！金属音が食欲を叩き起こす、南インドの粉砕鉄板焼き
食材
スパイス
インド・鉄板焼きのレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（15件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
チーズ・マサラ・ドーサ（チーズ雪山の極薄クレープ・インド屋台版）
鉄板を覆い尽くす巨大なクレープ！チーズとスパイスが溶け合う黄金の筒
食材
スパイス
ジニ・ドーサ（チーズと中華ソースの極薄ロール・インド屋台版）
ムンバイ屋台の魔改造！チーズと中華ソースが渦巻くピザ風クレープロール
食材
スパイス
ムングダール・チーラ（緑豆のヘルシークレープ・インド屋台版）
鉄板で焼かれる緑のクレープ！スパイスとチーズを包み込むヘルシーな魔法
食材
スパイス
コトゥ・イドゥリ（鉄板粉砕蒸しパン炒め・インド屋台版）
カンカンカン！金属音が食欲を叩き起こす、南インドのエコな粉砕鉄板焼き
食材
スパイス
エッグ・ドーサ（卵焼きのせ極薄クレープ・インド屋台版）
鉄板を覆い尽くす巨大な黄金の月！卵とスパイスが張り付いたパリパリクレープ
食材
スパイス
マサラ・ドーサ（スパイスポテト入り巨大クレープ・インド屋台版）
鉄板からはみ出す黄金の筒！スパイスポテトが詰まった南インドの王様
食材
スパイス
ペサロットゥ（緑豆の激辛クレープ・インド屋台版）
アーンドラの緑の悪魔！生姜と青唐辛子が火を吹く高タンパククレープ
食材
スパイス
ズンカ・バカール（ひよこ豆粉のペーストと雑穀パン・インド屋台版）
マハラシュトラの農民の魂！スパイシーなおからペーストと素朴な雑穀パン
食材
スパイス
パニヤラム（南インドの発酵一口焼き・インド屋台版）
たこ焼き器のルーツ！？外カリッ、中フワッの酸味弾ける丸いおやつ
食材
スパイス
ゴビ・パラタ（カリフラワー餡の鉄板焼きパン・インド屋台版）
冬のパンジャーブの朝の匂い！ホクホクのカリフラワーを包み込んだバター香る黄金パン
食材
スパイス
ウッタパム（野菜たっぷり厚焼きクレープ・インド屋台版）
南インドのお好み焼き！酸味のあるフワフワ生地に焦げたトマトと玉ねぎが沈む
食材
スパイス
ラギ・ドーサ（シコクビエの栄養満点クレープ）
褐色のスーパーフード！カルシウムの王様で作るパリパリ極薄クレープ
食材
スパイス
スプラウト・ムング・チーラ（発芽緑豆のプロテインクレープ）
発芽パワー全開！プロテインと酵素で焼き上げるエメラルドグリーンの生地
食材
スパイス
ペサロットゥ（緑豆のノンオイル高タンパククレープ）
発酵不要のプロテイン！緑豆と生姜が織りなす燃焼系エメラルドクレープ
食材
スパイス