沙薑鶏（サージョンジー / 広東風・バンウコン塩だれの極上茹で鶏）
ネギ生姜とは違う！「バンウコン」が香る広東のもう一つの茹で鶏
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万人向けのレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（1,103件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
金沙玉米（ジンシャーユーミー / 広東・四川風・トウモロコシの塩卵黄サクサク揚げ）
黄金の砂をまとう！塩漬け卵黄とコーンの「甘じょっぱい」無限スナック
食材
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糖油粑粑（タンヨウバーバー / 湖南風・揚げもちの黒蜜シロップ絡め）
毛沢東も愛した長沙のソウルフード！黒蜜が絡む黄金の揚げもち
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黒三朶（ヘイサンドゥオ / 雲南風・豚ひき肉と黒漬物のご飯泥棒炒め）
雲南省の最強ご飯泥棒！３つの黒い食材が織りなす旨味の爆弾
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肉醸麺筋（ロウニャンミェンジン / 無錫風・豚肉詰め丸麩の甘辛煮込み）
お麩から肉汁がジュワッ！スープを吸い尽くす無錫の伝統家庭料理
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餡餅（シエンビン / 北方風・肉汁溢れる鉄板焼き肉パイ）
パリッ、モチッ、ジュワッ！中国北方のソウルフード「お肉の円盤」
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野生菌火鍋（イエションジュンフオグオ / 雲南風・幻の天然キノコ尽くし鍋）
山の宝石箱！旨味が飽和する雲南省の「天然キノコ尽くし鍋」
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黄橋焼餅（ホワンチャオシャオビン / 江蘇風・ゴマたっぷりサクサク焼きパイ）
建国を支えた伝説のパン！何層にも崩れるゴマたっぷりのサクサクパイ
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雪菜肉絲麺（シュエツァイロースーミェン / 江南風・高菜漬けと豚肉の細切りスープ麺）
江南の朝の定番！雪菜の酸味と豚肉の旨味が溶け込む極上ラーメン
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K&N's シークカバブ（冷凍）
横丁でバカ売れ！スパイス香るパキスタン風つくね
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Haldiram's ソーン・パプディ
口の中で一瞬で消える！カルダモン香る「綿あめ」のような激甘菓子
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Parle-G ビスケット
世界一売れているビスケット！？インド人の心の友
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Britannia グッドデイ・ビスケット（カシューナッツ）
笑顔の刻印！バターとカシューナッツの贅沢なクッキー
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Haldiram's アルー・ブジヤ
インド版・カラムーチョ！？スパイシーなジャガイモ麺スナック
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タッカンマリ（鶏一羽の丸茹で鍋）
鶏肉の旨味を余すことなく！ハサミでジョキジョキ切る丸鶏鍋
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ミルミョン（釜山名物・小麦の冷麺）
冷麺なのに小麦粉！？釜山の歴史が生んだ黄色いツルツル麺
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カルグクス（韓国風・手打ちうどん）
アサリの出汁が胃に染みる！包丁で切った平打ち麺
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スジェビ（韓国風すいとん）
手でちぎる素朴な味！じゃがいもと小麦粉生地のスープ
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ケラン・チム（韓国風・土鍋のフワフワ茶碗蒸し）
トゥッペギから溢れ出す！スフレのように膨らんだ熱々卵
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ミヨックッ（牛肉とワカメのスープ）
誕生日の朝はこれ！牛肉のダシが効いたワカメスープ
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チュンム・キムパプ（具なし海苔巻きと激辛イカ）
統営の港町名物！具のない海苔巻きと激辛のおかず
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クァンヤン・プルコギ（光陽風・極薄焼き肉）
漬け込まない！真鍮の網で焼く光陽の極薄プルコギ
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テジ・カルビ（豚カルビのヤンニョム焼き）
焦げたタレが食欲をそそる！豚の骨付きカルビ焼き
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オジンオ・ポックム（イカの甘辛炒め）
ご飯が進む真っ赤なイカ！食堂の定番おかず
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