説明
挽き割りのひよこ豆（チャナダール）を、玉ねぎやトマト、ターメリックで煮込み、最後にスパイスオイルをかけた栄養満点のスープ。
【チャナダールスープ（ひよこ豆のスパイシースープ）】を食べられるお店
調査中
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
クミンの土っぽい香りと焦がしニンニク
日本のスーパーでの代替食材
大豆の水煮（時短で作れる代用として）
ペアリング
チャパティ、プレーンライス
豆知識
【トレンド】チャナダールは他のダール（豆）よりも形が崩れにくく、ホクホクとした食感が残るため、食べ応えのある「食べるスープ」としてダイエッターに人気。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】チャパティを細かくちぎってスープに浸し、豆のホクホクした食感とスパイスの香りを一緒に楽しむ！
アレルゲン
大豆,乳製品（ギー由来）