説明
カリフラワーやオクラなどの野菜（または魚介）を、赤唐辛子を使わずにターメリックとココナッツミルクで煮込んだ、黄色くてマイルドなゴア州のカレー。
【カルディン（ゴア風マイルドココナッツベジカレー）】を食べられるお店
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
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