イドゥリ・サンバル（フワフワ蒸しパンの豆スープ浸し・インド屋台版）
南インドの優しき朝！熱々の豆スープに溺れる純白のスポンジ
食材
スパイス
スープ・鍋のレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（48件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
ダール・バーティ（炭火焼き団子の豆スープ浸し・インド屋台版）
砂漠が鍛えた小麦の石！ギーの池で砕かれるラージャスターンの誇り
食材
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マンチョウ・スープ（揚げ麺入り旨辛とろみスープ・インド屋台版）
焦がしニンニクと醤油の魔力！サクサク揚げ麺がトッピングされた中華風スープ
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ハリーム（羊肉と麦のドロドロ煮込み・インド屋台版）
巨大な木槌で叩き潰す！肉と麦が完全に溶け合ったラマダンの夜の熱狂
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ダール・タドカ（油控えめのスパイス豆スープ）
豆がとろける黄金のスープ！最後にジュワッと弾けるスパイスの魔法
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パラク・スープ（ほうれん草の濃厚グリーンスープ）
飲む緑黄色野菜！スパイスがほうれん草のえぐみを消し去る魔法のポタージュ
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レモン・コリアンダー・スープ（レモンとパクチーのデトックススープ）
パクチーの根が旨味の秘訣！内臓を綺麗に洗い流す黄金の酸っぱ辛いクリアスープ
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トマト・ラッサム（トマトと黒胡椒の薬膳スープ）
胃腸を洗い流す赤い炎！黒胡椒とタマリンドが突き抜ける南インドの特効薬
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モリンガ・サンバル（スーパーフードのデトックス豆スープ）
奇跡の木のサヤをしゃぶる！タマリンドとモリンガが織りなす南の薬膳スープ
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ウサル（発芽豆のピリ辛マハラシュトラカレー）
筋肉を燃やす赤いスープ！発芽豆の生命力が詰まった激辛プロテインカレー
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ダール・ショルバ（レンズ豆の脂肪燃焼クリアスープ）
内臓を洗う黄金の雫！スパイスの香りが溶け込んだ究極の豆スープ
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キヌア・キチュリ（キヌアと豆の腸活アーユルヴェーダ粥）
内臓を洗う黄金のお粥！スーパーフードがとろける魔法のリカバリー食
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麻辣湯（台湾式・マーラータン）
シビレる辛さがクセになる！好きな具材を選んで作る自分専用の激辛スープ
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麻辣鍋（台湾式・マーラーグォ）
シビ辛スープの決定版！鴨血と凍豆腐を囲んで楽しむ台湾式・激辛火鍋
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無糖豆漿鍋（ウータンドウジャングォ）
飲む美容液でしゃぶしゃぶ！無糖の豆乳に野菜の旨味が溶け出す極上ヘルシー鍋
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関東煮（台湾式おでん・グァンドンジュウ）
出汁をたっぷり吸った具材に甘辛ソース！台湾コンビニや夜市の定番おでん
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台湾屋台の超ローカル関東煮（台湾式おでん・グァンドンジュウ）
地元民しか知らない味！継ぎ足しの秘伝スープで煮込まれたモツ入りおでん
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麺線（極細麺の煮込み・ミェンシェン）
レンゲですする麺！？カツオ出汁がガツンと効いたとろみ極細麺
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爆量豬血腸旺湯（バオリャンジューシュエ・チャンワンタン）
どんぶり一面のレバー色！豚の血のゼリーと大腸が無限に湧き出る猟奇的スープ
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關東煮蒟蒻塊（グァンドンジュウ・ジュールォクァイ）
甘辛チリソースで食べる台湾おでん！出汁が染み込んだ巨大コンニャクブロック
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麻辣燙冬粉（マーラータンドンフェン）
シビれる赤スープの海を泳ぐ透明な麺！野菜たっぷりで罪悪感ゼロの激辛一人鍋
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麻油雞蒟蒻絲（マーヨウジージュールォスー）
全身の血が巡る！台湾冬の風物詩「麻油鶏」を糖質ゼロ麺で楽しむ
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薑母鴨蒟蒻絲（ジャンムーヤージュールォスー）
お酒と生姜の炎が体を燃やす！台湾冬の風物詩「アヒル鍋」の糖質ゼロ麺
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羊肉爐蒟蒻絲（ヤンロウルージュールォスー）
漢方の力で羊肉の臭みを旨味に！台湾式マトン鍋の極上デトックスヌードル
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