カティロール（スパイス肉の薄焼きパン巻き・インド屋台版）
コルカタ発！スパイス肉とシャキシャキ玉ねぎのワイルドなラップサンド
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B級グルメのレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（58件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
ゴリ・ソーダ（ビー玉瓶のスパイス炭酸水・インド屋台版）
ポンッと鳴るビー玉が夏の合図！スパイスで割るインドのレトロな強炭酸水
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カッチ・ダベリ（甘辛ポテトのバーガー・インド屋台版）
グジャラートの甘辛バーガー！ザクロとピーナッツが弾けるカオスの極み
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ゴビ・マンチュリアン（カリフラワーの甘辛揚げ・インド屋台版）
カリフラワーが肉を超える瞬間！カリッと揚がったニンニクと醤油の魔塊
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コトゥ・パロタ（鉄板粉砕カレーパン炒め・インド屋台版）
カンカンカン！金属音が食欲を叩き起こす、南インドの粉砕鉄板焼き
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ブレッド・パコラ（マッシュポテトの揚げサンド・インド屋台版）
油の海から引き上げる巨大な三角！スパイシーなマッシュポテトの揚げサンド
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アンダ・ブルジ（スパイシースクランブルエッグ・インド屋台版）
ムンバイの夜に響く鉄板の音！バターとスパイスで溺れる卵の乱舞
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コトゥ・イドゥリ（鉄板粉砕蒸しパン炒め・インド屋台版）
カンカンカン！金属音が食欲を叩き起こす、南インドのエコな粉砕鉄板焼き
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ピャーズ・カチョリ（玉ねぎの甘辛揚げパイ・インド屋台版）
ラージャスターンの誇る巨大パイ！甘辛い玉ねぎ餡が詰まった黄金の円盤
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マサラ・ドーサ（スパイスポテト入り巨大クレープ・インド屋台版）
鉄板からはみ出す黄金の筒！スパイスポテトが詰まった南インドの王様
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チキン・マンチュリアン（鶏肉の中華風甘辛炒め・インド屋台版）
インディアンチャイニーズの王道！ニンニクと醤油が焦げる熱狂の唐揚げ
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エッグ・ゴターラ（すりおろしゆで卵のスパイス炒めパン添え・インド屋台版）
鉄板の上の卵の狂乱！ゆで卵・目玉焼き・スクランブルが交差するカオスな一皿
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バタタ・ワダ（スパイスポテトの黄金天ぷら・インド屋台版）
ムンバイの路上で輝く黄金の球体！ニンニクとマスタードシードが弾ける芋天ぷら
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アルー・チャップ（ベンガル風スパイシーコロッケ・インド屋台版）
コルカタの夕暮れを彩る平たい爆弾！マスタードと焙煎スパイスが香るイモ天
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パニール・パコラ（インドチーズのサクふわ天ぷら・インド屋台版）
純白のチーズが黄金の衣を纏う！噛めばミルクが溢れ出す魅惑のフリッター
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バイダ・ロティ（卵とスパイス肉の折りたたみ焼き・インド屋台版）
ムンバイ路地裏の四角い爆弾！卵と羊肉が詰まったサクサクのミートエンベロープ
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チャナ・ジョール・ガラム（潰しひよこ豆の激辛スナック・インド屋台版）
ペチャンコ豆の逆襲！新聞紙コーンで激しくシェイクされる酸っぱ辛い魔の粒
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エッグ・ボンダ（ゆで卵のスパイス天ぷら・インド屋台版）
黄金の衣を割れば黄身が笑う！スパイス香る南インドのゆで卵フリッター
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サムズ・モンク（ラムとスパイスコーラのカクテル）
これぞインドのキューバリブレ！ダークラムと強烈スパイスコーラの悪魔的融合
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大鶏排（台湾式フライドチキン・ダージーパイ）
顔よりデカい！五香粉が香る台湾夜市の絶対的エース
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大腸蚵仔麺線（モツとカキのメンシェン）
カツオ出汁が効いたとろみスープ！モツとカキの最強コラボ麺
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咖哩炒麺（カレーチャオミェン）
カレーうどんの源流！？港町・基隆で愛されるスパイシーな黄色い焼きそば
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棺材板（グァンツァイバン）
名前がヤバい！食パンのシチュー詰め揚げパン
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豬血湯（ジューシュエタン）
血のプリン！？ニラと胡椒が効いた、鉄分たっぷりのスタミナスープ
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