説明
「コグマ」はサツマイモ。見た目が土のついたリアルなサツマイモそのもので、割ると中から黄色いサツマイモペーストがたっぷり出てくる、韓国カフェの映えパン。
【コグマパン（リアルなさつまいもパン）】を食べられるお店
調査中
この料理を提供するお店を調査中です。
このサイトでは、辞典情報だけでなく「購入・提供できるお店」もわかるように情報を整備しています。
※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
サツマイモのほっこりした甘み
日本のスーパーでの代替食材
スイートポテト（味は同じだが食感は違う）
ペアリング
牛乳 / ラテ
豆知識
【日本との違い】日本の「さつまいもパン」はパン生地に芋を練り込みますが、韓国のコグマパンは「タピオカ粉で餅のような食感にし、視覚的なリアリティに全振り」しています。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】手で半分にちぎると、紫色のモチモチの皮が伸び、中から黄金色の熱々お芋ペーストが現れます。この「割る瞬間」が最も映える動画のハイライトです。
アレルゲン
小麦, 乳製品