説明
スパイスを練り込んだ小麦粉の生地を薄く切り、グジャラート特有の甘酸っぱい豆スープ（ダール）の中で直接茹で上げた、心温まるコンフォートフード。
【ダール・ドクリ（グジャラート風小麦粉パスタ入り豆スープ）】を食べられるお店
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
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